Barbera d'Alba DOC 2022 75cl – Paolo Scavino
| Wein: | Rotwein |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Produzent: | Paolo Scavino |
| Traubensorte: | Barbera |
Über den Wein
Der Barbera d'Alba D.O.C. ist der pure Ausdruck dieser lokalen autochthonen Rebsorte. Weinbereitung und Reifung erfolgen in Edelstahl, um den Charakter dieser Rebsorte voll zur Geltung zu bringen. Die Rebsorte Barbera benötigt sonnige Lagen und gut durchlässige Böden sowie geringe Erträge, um Reichtum und Komplexität zu entwickeln. Deshalb wird er nur in den am besten geeigneten Lagen gepflanzt, wo er die beste Reife erreichen kann. Blumige, elegante und ausdrucksstarke Aromen, hohe Textur, harmonische und lebendige Säure.
Über den Produzenten
Enrico Scavino leitet zusammen mit seinen Töchtern Enrica und Elisa, der vierten Generation, das Familiengut. Er begann 1951, als er 10 Jahre alt war, Vollzeit in der Kellerei zu arbeiten. Ein junger Winzer, der die Leidenschaft und Hingabe für das Land, das ihm gehört, geerbt hat. In über 60 Jahren Erfahrung hat er sich darauf konzentriert, in wichtige Nebbiolo-Sorten zu investieren, um die Einzigartigkeit eines jeden Terroirs hervorzuheben.
Ihre Arbeit ist inspiriert von der Liebe und dem Respekt, den sie für ihr Gebiet empfinden, und sie streben nach Reinheit des Ausdrucks, Komplexität und Eleganz für ihre Weine aus den drei lokalen Rebsorten Dolcetto, Barbera und Nebbiolo. Diese Werte und diese Kultur haben sie beibehalten und nie verändert.
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