Les Vignes de Bisseuil 1er Cru 75cl – Egly-Ouriet
| Wein: | Schaumwein |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagner |
| Produzent: | Egly-Ouriet |
| Traubensorte: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Über den Wein
Etwas neues aus dem Hause Egly-Ouriet. Das Cuvée Vignes de Bisseuil stammt, wie es der Name schon sagt, vom eigenen Rebberg des Terroirs de Bisseuil klassifiziert als 1er Cru. Im Gegensatz zu den sonst so Pinot Noir lastigen Weinen von Egly-Ouriet wird hier mit einem Anteil von 80% Chardonnay gekeltert. Ergänzt wird zu gleichen Teilen mit Pinot Noir und Pinot Meunier. Nach der Vinifikation in Holzfässern lagert der Wein für 4 Jahre in der Flasche, bevor er degorgiert wird.
Über den Produzenten
Dieses Champagnerhaus befindet sich seit 4 Generationen im Familienbesitz. Es gilt als einer der besten Familienbetriebe in der Champagne. Seine Produktion ist nicht gross, dafür umso gesuchter. Die Familie Egly-Ouriet bearbeitet nur 10 ha Weinberge, alle in besten Grand Cru Lagen in den Gemeinden Ambonnay, Bouzy und Verzenay. Darum stammen drei Viertel der Produktion dieses Champagnerhauses aus Pinot noir und zwar von schon recht alten Stöcken. Damit ist schon angedeutet, dass es sich bei den Champagnern von Egly-Ouriet um keine leichten Feier Möstchen handelt, sondern um hochkomplexe, kräftige und tiefgründige Champagner der Extraklasse, die auch einiges Lagerpotential besitzen.
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