Pinot Noir "Village" AOC Graubünden 2021 75cl – Silas Hörler
| Wein: | Rotwein |
|---|---|
| Land: | Schweiz |
| Region: | Graubünden |
| Produzent: | Silas Hörler |
| Traubensorte: | Pinot Noir |
Über den Wein
Der Pinot Noir „Village“ besticht durch seinen Charakter und Rasse. Ausbau für 12 Monate in französischen Barriques. Davon wird nur ein kleiner Teil neues Holz eingesetzt damit die Stilistik des Pinot Noirs erhalten bleibt. Feiner Duft nach roten Beeren und Früchten gepaart vom dezenten Holzeinsatz. Im Gaumen ist er schon sehr zugänglich und hat einen wunderbaren Schmelz.
Über den Produzenten
Silas Hörler verspürte schon in jungen Jahren die Leidenschaft für Wein. So blieb es nicht nur bei der Kochlehre, sondern er absolvierte zusätzlich die Ausbildung zum Winzer. Auf verschiedenen Weingütern im In- und Ausland vertiefte er sein Wissen und sammelte Erfahrung. Heute bewirtschaftet er für seine eigenen Weine knapp ein Hektar Rebland. Die Gesamtproduktion liegt bei ca. 10‘000 Flaschen. Dabei setzt er auf eine äusserst naturnahe Anbauweise und Produktion mit ausgezeichneter Qualität. Die Weine sind geprägt von einer Vielschichtigkeit, die das Terroir der Bündner Herrschaft widerspiegeln. Enthusiasmus pur: Bei Silas und seinen Weinen.
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