Priorat Clos Penat 2011 75cl – Jordi Domenech
| Wein: | Rotwein |
|---|---|
| Land: | Spanien |
| Region: | Priorat |
| Produzent: | Jordi Domenech |
| Traubensorte: | Grenache, Shiraz/Syrah |
Über den Wein
Ein Cuvée aus 80% Garnacha und 20% Syrah gekeltert. Wird 14 bis 18 Monate im Barrique ausgebaut. Eine grosse Persönlichkeit und Typizität des Terrois, intensive kirschrote Farbe, fruchtige Aromen von Brombeeren, Himbeeren und einen Hauch von Kakao, Balsamico und Lakritze. Am Gaumen gross, kräftig, mineralisch, Reife, runde Tannine, die einen samtigen langen Abgang bereiten.
Über den Produzenten
Im Jahr 2006 wurde der Keller aus Faszination zum Wein und Region gegründet. Das Anwesen Les Comes mit den 12ha Rebbergen wurde in der Nähe der historische Stadt Poboleda gekauft. Da haben schon die Karthäuser Mönche Rebbau betrieben. Die Rebparzellen haben hier eine besondere Eigenschaft, sie weisen einen kleinblättrigen Schiefer auf (Llicorelle), die diesen Weinen, Charakter und Authentizität geben.
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