Ribolla Gialla DOC 2020 75cl – Dorigo
| Wein: | Weisswein |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Produzent: | Dorigo |
| Traubensorte: | Ribolla Gialla |
Über den Wein
Die Ribolla Gialla ist eine der ältesten friaulischen Rebsorten und stammt wahrscheinlich aus dem Hügelland an der Grenze zwischen Italien und Slowenien. Ihre grossen, grosszügigen Trauben reifen goldgelb und in Friaul wird ihr Wein in verschiedenen Stilen hergestellt.
Alessio Dorigo setzt auf einen Wein der die frische und Saftigkeit dieser Rebsorte erhalten möchten. Der Ausbau im Edelstahltank und ohne biologischen Säureabbau erhält dem Ribolla die Sortenreinen Fruchtaromen.
Diese friaulische Spezialität passt wunderbar zu Vorspeisen, Fisch und Geflügel.
Über den Produzenten
Es war 1966, als Girolamo Dorigo die ersten Weinberge in den Colli Orientali (östlichen Hügeln) von Friaul-Julisch Venetien kaufte und das grosse Potenzial des Bodens sowohl für den traditionellen Anbau als auch für innovative Experimente erkannte. Ein Wissen, das seit zwei Generationen weitergegeben wird: Heute ist es der Sohn Alessio, der die Philosophie weiterführt und das Unternehmen leitet. Dorigo ist ein Synonym für Engagement, Hingabe und Kreativität: alles mit dem Ziel, exzellente Weine zu produzieren, die aus dem Friaul stammen, aber ihre Einzigartigkeit zum Ausdruck bringen.
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