Saliser AOC Graubünden 2017 75cl – Georg Schlegel
| Wein: | Rotwein |
|---|---|
| Land: | Schweiz |
| Region: | Graubünden |
| Produzent: | Georg Schlegel |
| Traubensorte: | Pinot Noir |
Über den Wein
Nach der Maischegärung in Holzbottichen wird der elegante Rotwein zwölf Monate in neuen Barriques ausgebaut. Anschliessend wird er zwei Jahre lang in der Flasche gelagert. Der Ertrag ist bei diesem Wein sehr klein.
Der Pinot Noir Saliser Grande Selection zeigt eine sanft kompottige Süsse, vereint mit fruchtigem Bouquet, dunklen Kirschtönen, Brombeer und Cassis. Im Gaumen erzeugt dies eine tolle Fruchtaromatik und viel Fleisch und Fett. Der charaktervolle Wein ist unglaublich konzentriert und hat seine Komplexität durch extraktreiches Traubengut von über 40-jährigen Rebstöcken erhalten. Im Finale schmeckt er schokoladig, würzig und gefällig.
Über den Produzenten
Auf dem Schlegel Weingut zur alten Post wird die Passion für Wein gelebt. Mit Liebe zum Detail und viel Zeit werden im traditionellen Familienbetrieb ausdrucksstarke Weine, die neben dem Charakter der Weinlage auch die Freude an der Arbeit im Weinberg und im Keller spürbar macht.
2005 hat sich das Weingut zur alten Post auf Lagen-Weine von hoher Qualität spezialisiert. Auf insgesamt sieben Hektar zeichnet mit Georg Schlegel Junior inzwischen die sechste Generation für die Erfolge der Weine verantwortlich.
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