Tábula DO 2017 75cl – Bodegas Tábula
| Wein: | Rotwein |
|---|---|
| Land: | Spanien |
| Region: | Ribera del Duero |
| Produzent: | Bodegas Tábula |
| Traubensorte: | Tempranillo |
Über den Wein
Die Tempranillo Trauben stammen von über 40-jährigen Rebstöcken. Handlese und manuelle Selektion für die besten Trauben. 14-monatiger Ausbau in in Barriques Fässern aus 75% französischer und 25% amerikanischer Eiche. Dunkles kirschrot mit purpurnen Reflexen. Intensiver Duft nach schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen viel Druck und gut integrierte Gerbstoffe.
Über den Produzenten
Bodegas y Viñedos Tábula wurde 2002 von José Luis Muñoz gegründet. José Luis hat die Weinkellerei von Anfang an geleitet. Trotz des jungen Alters der Weinkellerei ist sie immer prominent vertreten in den Publikationen der renommierten Weinkritiker.
Die Weinkellerei verfügt über 60 Hektar Rebfläche, auf denen mit grosser Sorgfalt terroirgeprägte Weine mit grosser Klasse erzeugt werden. Ein strenger Selektionsprozess sortiert die besten Trauben, gepaart mit modernen Weinbereitungsmethoden, um den Ausdruck und die Alterungsfähigkeit der berühmten Rebsorte aus Ribera del Duero herauszuarbeiten.
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