V.P Extra Brut Grand Cru 75cl – Egly-Ouriet
| Wein: | Schaumwein |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagner |
| Produzent: | Egly-Ouriet |
| Traubensorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
Über den Wein
Eine Assemblage aus den Grand Cru Lagen Ambonnay und Verzenay, 70% Pinot noir, 30% Chardonnay. Aus 60 jährigen Rebstöcken, Ausbau 12 Monate Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung. VP steht für lange Lagerung auf der Hefe. Flaschengärung auf der Hefe von 5 bis 6 Jahren.
Über den Produzenten
Dieses Champagnerhaus befindet sich seit 4 Generationen im Familienbesitz. Es gilt als einer der besten Familienbetriebe in der Champagne. Seine Produktion ist nicht gross, dafür umso gesuchter. Die Familie Egly-Ouriet bearbeitet nur 10 ha Weinberge, alle in besten Grand Cru Lagen in den Gemeinden Ambonnay, Bouzy und Verzenay. Darum stammen drei Viertel der Produktion dieses Champagnerhauses aus Pinot noir und zwar von schon recht alten Stöcken. Damit ist schon angedeutet, dass es sich bei den Champagnern von Egly-Ouriet um keine leichten Feier Möstchen handelt, sondern um hochkomplexe, kräftige und tiefgründige Champagner der Extraklasse, die auch einiges Lagerpotential besitzen.
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